Wir backen für Sie

 

 

 

 

 

 

Sauerteigbrote

 

 

 

Hausbrot

Hauseigener Sauerteig, Roggen 100%, Meersalz

Hausbrot "Sonnenblume"

Hauseigener Sauerteig, Roggen 100%, Meersalz, Sonnenblumenkerne

Hausbrot "Rustikal"

Hauseigener Sauerteig, Roggen 100%, Meersalz, Roggenschrot

 

 

Backfermentbrote

 

 

Roggenbrot

Backferment, Roggen 100%, Meersalz, mir Roggenflocken bestreut

Weizenmischbrot

Backferment, Roggen 60&, Weizen 40%, Meersalz

Sesam-Leinsamenbrot

Backferment, Roggen 60&, Weizen 40%, Meersalz, Sesam, Leinsaat

Sonnenblumenbrot

Backferment, Roggen 60&, Weizen 40%, Meersalz, Sonnenblumenkerne

Nussbrot

Backferment, Dinkel 100%, Meersalz, Haselnüsse, Walnüsse

Gewürzbrot

Backferment, Roggen 60%,  Weizen 40%, Meersalz, Fenchel, Kümmel, Koriander

Hafer-Dinkelbrot

Backferment, Dinkel 70%, Hafer 30%, Meersalz, Haferflocken

Dinkelbrot

Backferment, Dinkel 100%, Meersalz

Grobschrotbrot

Backferment, Roggenschrot 70%, Dinkel 30%, Meersalz,

Grobschrotbrot Soblu

Backferment, Roggen 70%, Dinkel 30%, Meersalz, Sonnenblumenkerne

Saatenbrot

Backferment, Roggen 70%, Dinkel 30%, Meersalz, Sesam, Leinsaat, Mohn, Sonnenblumenkerne

Kürbiskernbrot

Backferment, Roggen 60%, Weizen 40%, Meersalz, Kürbiskerne

Roggen-Dinkelbrot

Backferment, Roggen 70%, Dinkel 30%, Meersalz,

 

 

Brote mit Bioreal- Biohefe

 

 

 

Jubibrot

Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenmargarine, Bioreal-Hefe, Meersalz, Sesam

Toastbrot

Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenmargarine, Bioreal-Hefe, Meersalz

Dinkel-Toastbrot

Dinkel 100%,  Sonnenblumenmargarine, Hefe, Honig, Meersalz

Dinkel-Rosinenbrot

Dinkel 100%,  Sonnenblumenmargarine, Honig, Sultaninen, Hefe, Meersalz

 

 

Stangenbrote

 

 

 

Vollkornstangen 500g / 250g

Weizen, Sonnenblumenmargarine, Bioreal-Hefe, Meersalz

Baguette 500g / 250g

Weizen Type 550, Sonnenblumenmargarine, Hefe, Meersalz

Dillheimer Stange 500g / 250g

Dinkel Type 550 80%, Dinkelvollkornmehl, Hefe, Meersalz

Walnussstange

Backferment, Roggen, Weizen 550, Walnüsse, Ölsaaten, Hefe, Meersalz

 

 

Brötchen mit Bioreal-Biohefe

 

 

Brötchen, einfach

Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenmargarine, Bioreal-Hefe, Meersalz

Brötchen mit Sesam

Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenmargarine, Bioreal-Hefe, Meersalz, Sesam

Brötchen mit Mohn

Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenmargarine, Bioreal-Hefe, Meersalz, Mohn

Brötchen mit Sonnenblumenkernen

Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenmargarine, Bioreal-Hefe, Meersalz, Sonnenblumenkerne

Brötchen mit Käse

Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenmargarine, Bioreal-Hefe, Meersalz, Käse

Walnussbrötchen

Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenmargarine, Bioreal-Hefe, Meersalz, Walnüsse

Bauernbrötchen

Weizenvollkornmehl, Roggen, Sonnenblumenmargarine, Bioreal-Hefe, Meersalz, Roggenflocken

Franzosenbrötchen

Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenmargarine, Bioreal-Hefe, Meersalz

Weißmehlbrötchen

Weizen Type 550, Einkornback, Hefe, Meersalz

Dillheimer

Dinkel Type 550, Dinkelvollkornmehl, Hefe, Meersalz

Brötchenrose

Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenmargarine, Bioreal-Hefe, Meersalz, diverse Körner

 

 

Brötchen ohne Hefe

 

 

 

Dinkelbrötchen

Backferment, Dinkelvollkornmehl, Meersalz

Saatenbrötchen

Backferment, Roggenvollkornmehl, Dinkelvollkornmehl, Meersalz, Sesam, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Mohn

Roggenbrötchen

Backferment, Roggenvollkornmehl, Meersalz

 

 

Herzhaftes

 

 

 

Knusperstange

Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenmargarine, Bioreal-Hefe, Meersalz, Käse, Mohn, Sesam

Hirse-Kräutersnack

Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenmargarine, Meersalz, Broccoli, Gemüsebrühe, Käse, Kartoffelpulver

Ratatouille-Törtchen

Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenmargarine, Meersalz, Paprika, Tomaten, Zucchini, Lauch, Zwiebel, Auberginen, Käse, Gewürze

Gemüsepizza

Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenmargarine, Bioreal-Hefe, Meersalz, div. Gemüse, Käse

Gemüsekuchen

Weizenvollkornmehl, Hefe, Meersalz, Paprika, Tomaten, Zucchini, Lauch, Zwiebel, Auberginen, Käse, Gewürze, Hirse

Zwiebelkuchen

Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenmargarine, Hefe, Meersalz, Zwiebel, Eier, Käse, Quark

Gemüseplunder

Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenmargarine, Hefe, Meersalz, Gemüsemischung, Käse, Gewürze

 

 

Ausschnitt aus unserer Kuchentheke

 

 

 

Apfelstrudel

Blätterteig: Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenmargarine, Meersalz; Füllung: Äpfel, Maisstärke, Agar Agar, Zitrone, Zimt, Rohrzucker, Sultaninen

Gedeckter Apfelkuchen

Weizenvollkornmehl, Rohrzucker, Margarine, Hefe;

Füllung: Äpfel, Maisstärke, Agar Agar, Zitrone, Zimt, Rohrzucker, Sultanas

Bienenstich

Hefeteig: Weizenvollkornmehl, Rohrzucker, Sonnenblumenmargarine, Hefe, Meersalz; Füllung: Milch, Vanillepudding, Rohrzucker; Belag: Butter, Honig, Mandeln

 

 

Quarkschnitten

Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenmargarine, Rohrzucker, Hefe, Quark, Honig, Eier, Maisstärke, Vanille, Zitrone

Mohnschnitten

Dinkel, Sonnenblumenmargarine, Rohrzucker, Hefe, Mohn, Dinkelgrieß, Zimt, Sultaninen

Heidelbeer-, Kirsch-, Pfirsich Schmand

Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenöl, Rohrzucker, Eier, Schmand, Maisstärke, Agar Agar, entsprechende Früchte

Himbeertraum

Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenmargarine, Rohrzucker, Weinsteinbackpulver, Eier, Himbeeraufstrich, Butter, Vanillepudding, Milch, Honig

Sambarolle

Biskuit: Eier, Weizenvollkornmehl, Rohrzucker; Füllung: Butter, Vanillepudding, Milch, Honig, Agar Agar, Sambaaufstrich von Rapunzel, Mandeln

Splitter

Mürbeteig: Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenmargarine, Rohrzucker, Weinsteinbackpulver; Butter, Vanillepudding, Milch, Honig, Agar Agar, Nüsse, Bitterschoko

Dinkel-Kirschstreusel

Dinkelvollkornmehl, Honig, Sonnenblumenmargarine, Meersalz, Hefe, Sauerkirschen, Maisstärke, Rohrzucker, Zitronensaft

 

Gewürzkuchen

 

Weizenvollkorn, Margarine, Rohrzucker, Eier, Maistärke, Meersalz, Lebkuchengewürz, Kakao, Bitterschokoraspel, Bitterschokolade, Sahne, Mandelplättchen, Weinstein

 

Donauwelle

 

Weizenvollkornmehl, Eier, Rohrzucker, Maisstärke, Backpulver, Sauerkirschen; Butter, Vanillepudding, Milch, Honig, Canache (Bitterschokolade mit Sahne)

 

 

Dauergebäck

 

 

 

Mandelpangani

Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenmargarine, Rohrzucker, Mandeln

Brüssler Brezel

Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenmargarine, Rohrzucker, Zitrone, Meersalz

Bobbes

Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenmargarine, Rohrzucker, Zimt, Zitrone, Eier, Mandeln, Sultanas, Honigmarzipan, Maisstärke

Dinkeltaler

Dinkelvollkornmehl, Sonnenblumenmargarine, Rohrzucker, Sonnenblumenkerne, Mandeln, Haferflocken

Sonnenblumenecken

Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenmargarine, Rohrzucker, Honig, Butter, Sonnenblumenkerne

Nussecken

Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenmargarine, Rohrzucker, Honig, Butter, Haselnüsse

 

 

Plunder/Gebäck

 

 

Sonnenblumencroissants

Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenmargarine, Rohrzucker, Hefe, Sonnenblumenkerne

Croissants

Weizen Type 550, Sonnenblumenmargarine, Rohrzucker, Hefe

Schokocroissants

Weizen Type 550, Sonnenblumenmargarine, Rohrzucker, Bitterschokolade

Mandelhörnchen

Weizenvollkornmehl, Margarine, Hefe, Honigmarzipan, Honig, Mandeln

Dinkelhörnchen

Dinkelvollkornmehl, Sonnenblumenmargarine, Rohrzucker, Hefe

Dinkelrosinenbrötchen

Dinkelvollkornmehl, Sonnenblumenmargarine, Rohrzucker, Hefe,

Sultaninen

 

 

 

 Und außerdem……

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Zimtschnecken.. Kirschplunder.. Mohnschnecken.. Puddingschnecken.. Blätterteigstücke..  Nusspuddingschleifen.. u.s.w.